Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3373Все рецепты автора: 232
Дата публикации: 2021-01-15
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Куриная грудка в фольге - с сыром, овощами и копчёной паприкой
Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт.;
картофель - 300 г;
лук репчатый - 200 г;
соль - по вкусу;
паприка копченая - 1 ч. л.;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
сыр - 150 г
Способ приготовления:
грудка куриная - 1 шт.;
картофель - 300 г;
лук репчатый - 200 г;
соль - по вкусу;
паприка копченая - 1 ч. л.;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
сыр - 150 г
Всем добрый день!
Чтобы куриная грудка получилась мягкой и сочной, её нужно правильно приготовить. Идеальное решение – запекание в фольге. Тогда мясо готовится практически в собственном соку. А если его запечь с овощами, то вообще получится бесподобно!
В этот раз я решила использовать не только овощи, но и сыр. Он облагородил мясо и сделал блюдо поистине праздничным.
Приготовление
Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
Картофель нарежьте тонкими кружками.
Отрежьте два ломтика сыра толщиной 0,5 см или чуть толще и по размеру немного меньше грудки.
Куриную грудку разморозьте, вымойте. Разрежьте на две части.
Посередине сделайте глубокий кармашек. Вложите туда ломтик сыра.
Хорошо прижмите обе половинки.
Возьмите большой лист фольги, чтобы в него можно было завернуть половину грудки. Посередине смажьте маслом. Уложите половину всего картофеля так, чтобы грудка его закрыла. Чуть-чуть посолите.
Положите половину подготовленного лука. Посыпьте паприкой и солью. Я брала копчёную паприку. Мне нравится её аромат. Она придаёт мясу пикантность и привкус копчёностей. Но вы можете взять обычную паприку.
Куриную грудку посыпьте паприкой и солью (не пересолите). Паприку слегка вотрите в мясо. Грудку уложите на лук. Сверху полейте маслом.
Края фольги поднимите и заверните таким образом, чтобы мясо было хорошо закрыто со всех сторон.
Обе грудки уложите на противень.
Противень поставьте в духовку, разогретую до 200°. Запекайте мясо 1 час.
Затем раскройте фольгу, сделав бортики в виде лодочки.
Грудку отправьте в духовку ещё на 15—20 минут, чтобы она слегка подрумянилась. Главное, не пересушите!
Каждую порцию выложите на персональную тарелку.
Подавайте в горячем виде, пока сыр не затвердел. Можно нарезать широкими ломтиками.
Чтобы куриная грудка получилась мягкой и сочной, её нужно правильно приготовить. Идеальное решение – запекание в фольге. Тогда мясо готовится практически в собственном соку. А если его запечь с овощами, то вообще получится бесподобно!
В этот раз я решила использовать не только овощи, но и сыр. Он облагородил мясо и сделал блюдо поистине праздничным.
Приготовление
Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
Картофель нарежьте тонкими кружками.
Отрежьте два ломтика сыра толщиной 0,5 см или чуть толще и по размеру немного меньше грудки.
Куриную грудку разморозьте, вымойте. Разрежьте на две части.
Посередине сделайте глубокий кармашек. Вложите туда ломтик сыра.
Хорошо прижмите обе половинки.
Возьмите большой лист фольги, чтобы в него можно было завернуть половину грудки. Посередине смажьте маслом. Уложите половину всего картофеля так, чтобы грудка его закрыла. Чуть-чуть посолите.
Положите половину подготовленного лука. Посыпьте паприкой и солью. Я брала копчёную паприку. Мне нравится её аромат. Она придаёт мясу пикантность и привкус копчёностей. Но вы можете взять обычную паприку.
Куриную грудку посыпьте паприкой и солью (не пересолите). Паприку слегка вотрите в мясо. Грудку уложите на лук. Сверху полейте маслом.
Края фольги поднимите и заверните таким образом, чтобы мясо было хорошо закрыто со всех сторон.
Обе грудки уложите на противень.
Противень поставьте в духовку, разогретую до 200°. Запекайте мясо 1 час.
Затем раскройте фольгу, сделав бортики в виде лодочки.
Грудку отправьте в духовку ещё на 15—20 минут, чтобы она слегка подрумянилась. Главное, не пересушите!
Каждую порцию выложите на персональную тарелку.
Подавайте в горячем виде, пока сыр не затвердел. Можно нарезать широкими ломтиками.
Видео:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
