Рецепт: Жареная свинина с гарниром из цветной капусты - вкусно и полезно

Всем доброго времени суток!

Капуста полезна разная и в любом варианте исполнения.
Сегодня у меня простой рецепт, который можно приготовить буквально за пол часа.
Я вам хочу представить жареную свинину с гарниром из цветной капусты.

Давайте приступать к работе.
Нам понадобится пол кочана цветной капусты, 500 граммов не жирной свинины и любые специи.
Мне нравится паприка и я буду использовать ее в данном рецепте.

Солить я буду солью со специями, вы же можете так же использовать на свое усмотрение. У меня сделана своя смесь, в которой сухие бульоны, сухие травы, мелкая соль, и мелкие коренья.

Итак, разделим цветную капусту на соцветия.

Разрежем некоторые соцветия на две части, нальем в сковородку около 100-150 мл оливкового масла.

Добавим сверху паприку и соль со специями.
Накроем крышкой и оставим на медленном огне. А сами займемся свининой.

Срежем с мяса кусочки сала и мелко его нарубим, чтобы можно было быстренько вытопить из кусочков жир.

Нарежем небольшими кусочками свинину.

Отправляем свинину в сковородку, посыпаем специями и быстро зажариваем со всех сторон таким образом, чтобы в кусочках сохранился сок.

Пока жарилось мясо, у нас приготовилась капуста и мы уже можем заняться сервировкой блюда.

Вот такая вкуснятина. Лёгкое блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин.

Всем приятного аппетита!