Добавить рецепт
Nilina21Россия, Калининград
Репутация: +2082Все рецепты автора: 171
Дата публикации: 2021-01-18
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Тушеный рис - с черносливом на сковороде.
Ингредиенты:
рис длиннозерный - 300 г;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь свежая - 1 шт.;
чернослив без косточек - 6 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
зелень сушеная - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец молотый душистый - по вкусу;
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
рис длиннозерный - 300 г;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь свежая - 1 шт.;
чернослив без косточек - 6 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
зелень сушеная - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец молотый душистый - по вкусу;
растительное масло - для жарки
Здравствуйте всем моим дорогим читателям! Рис является очень полезной зерновой культурой, а благодаря своим питательным свойствам, он частый гость на нашем столе. Сегодня мой рецепт о тушеном рисе с черносливом на сковороде.
Вот так будет выглядеть готовое блюдо!
Для приготовления нам понадобится рис, лук репчатый, морковь, чернослив, чеснок, зелень сушеная, соль, перец и растительное масло для обжарки овощей.
1. На предварительно разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем мелко нарезанный репчатый лук. Обжариваем до золотистого цвета.
2. Теперь выкладываем морковь, натертую на крупной терке.
3. У меня были остатки чернослива, который не очень годился для еды. А для риса, он очень даже пригодился. Он был очень твёрдый, я его предварительно замочила, затем порезала на небольшие кусочки и выложила на сковороду.
4. Все аккуратно перемешала и продолжала обжаривать очень непродолжительное время.
5. Сверху посыпала сушеную зелень, у меня смесь укропа и петрушки.
6. Рис я обычно использую длиннозерный, он мне больше нравится. Его предварительно промыла и залила холодной водой на 2 часа. Опять промыла и выложила на сковороду. Посолила, посыпала перец молотый душистый.
7. Залила водой, таким образом, чтобы рис полностью был покрыт водой и даже чуть больше.
9. Накрыла крышкой и оставила тушиться на слабый огонь.
10. Через 15-20 минут проткнула блюдо кончиком ложки в нескольких местах, чтобы жидкость лучше испарилась. В серединке сделала небольшое углубление и положила три зубчика чеснока. Чеснок придает готовому блюду особый душистый аромат и тушеный рис получается намного вкуснее.
11. Зубчики чеснока прикрываю рисом, накрываю крышкой и оставляю тушиться.
12. Примерно через 15 минут, рис готов. Открываете крышку и на кухне распространяется изумительный аромат. Выкладываем на тарелку, в качестве дополнительного блюда к рису отбивные из свинины. Желаем приятного аппетита и начинаем кушать!
Если вы не готовили с черносливом и чесноком, то рекомендую приготовить! Уверена, что такое вкусное блюдо вы оцените по достоинству!
Благодарю за внимание! Берегите себя!
Вот так будет выглядеть готовое блюдо!
Для приготовления нам понадобится рис, лук репчатый, морковь, чернослив, чеснок, зелень сушеная, соль, перец и растительное масло для обжарки овощей.
1. На предварительно разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем мелко нарезанный репчатый лук. Обжариваем до золотистого цвета.
2. Теперь выкладываем морковь, натертую на крупной терке.
3. У меня были остатки чернослива, который не очень годился для еды. А для риса, он очень даже пригодился. Он был очень твёрдый, я его предварительно замочила, затем порезала на небольшие кусочки и выложила на сковороду.
4. Все аккуратно перемешала и продолжала обжаривать очень непродолжительное время.
5. Сверху посыпала сушеную зелень, у меня смесь укропа и петрушки.
6. Рис я обычно использую длиннозерный, он мне больше нравится. Его предварительно промыла и залила холодной водой на 2 часа. Опять промыла и выложила на сковороду. Посолила, посыпала перец молотый душистый.
7. Залила водой, таким образом, чтобы рис полностью был покрыт водой и даже чуть больше.
9. Накрыла крышкой и оставила тушиться на слабый огонь.
10. Через 15-20 минут проткнула блюдо кончиком ложки в нескольких местах, чтобы жидкость лучше испарилась. В серединке сделала небольшое углубление и положила три зубчика чеснока. Чеснок придает готовому блюду особый душистый аромат и тушеный рис получается намного вкуснее.
11. Зубчики чеснока прикрываю рисом, накрываю крышкой и оставляю тушиться.
12. Примерно через 15 минут, рис готов. Открываете крышку и на кухне распространяется изумительный аромат. Выкладываем на тарелку, в качестве дополнительного блюда к рису отбивные из свинины. Желаем приятного аппетита и начинаем кушать!
Если вы не готовили с черносливом и чесноком, то рекомендую приготовить! Уверена, что такое вкусное блюдо вы оцените по достоинству!
Благодарю за внимание! Берегите себя!
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
