Рецепт: Медальоны хека на гриле - Просто, быстро и красиво.

Медальон хека продаётся в замороженном виде.
Для приготовления нужно сначала его разморозить. Причём делать это надо не спеша. Лучше с морозилки переложить медальоны на ночь на нижнюю полку холодильника, а потом уже доставать.
Размороженные медальоны нужно замариновать.

Для маринада используем соль, перец, прованские травы, оливковое масло и лимонный сок. Всё это смешиваем и натираем медальоны.

На подогретую сковороду гриль выкладываем наши медальоны.

Жарим на среднем огне с одной стороны до золотистых полосок. Далее переворачиваем и убовляем огонь. Продолжаем готовить под крышкой до готовности.

Получается красивое, вкусное и полезное блюдо. К рыбе хорошо подходит гарнир из картофельного пюре.
Приятного аппетита!
Стоимость