Добавить рецепт
SeverOkРоссия, Новосибирск
Репутация: +2646Все рецепты автора: 188
Дата публикации: 2021-01-20
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Мандариновый рулет - без выпечки
Ингредиенты:
печенье - 400 г.;
творог 5% - 300 г.;
мандарины без косточек - 5-6 шт.;
банан спелый - 1 шт.;
мед - 4-5 ст.л.;
масло сливочное - 50 г;
какао-порошок - 4-5 ст.л.;
сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления:
печенье - 400 г.;
творог 5% - 300 г.;
мандарины без косточек - 5-6 шт.;
банан спелый - 1 шт.;
мед - 4-5 ст.л.;
масло сливочное - 50 г;
какао-порошок - 4-5 ст.л.;
сахарная пудра - по вкусу
Приготовление легкого, некалорийного десерта с мандаринами занимает немного времени, не требует выпечки и стоит недорого.
Любое сладкое печенье разминаем скалкой так, чтобы была и мелкая, и крупная фракция.
Блендером измельчаем банан
в готовое пюре.
В миске смешиваем печенье, какао-порошок и банановое пюре.
Полученную массу заворачиваем в пленку или кладем в пакет.
В чашу блендера складываем творог, мед, масло, сахарную пудру и хорошо пробиваем до однородной массы.
Раскатываем прямоугольник из печенья толщиной не менее 1 см.
Сверху выкладываем творожную массу равномерным слоем.
На одну сторону выкладываем боковой стороной очищенные от кожуры мандарины (желательно без косточек)
Пленкой формируем форму рулета.
Убираем в морозильную камеру минут на 30, чтобы творожная масса не расползалась под ножом.
Посыпаем готовый рулет сахарной пудрой, нарезаем кусочками шириной не менее 2 см.
Режем острым ножом, чтобы сок из мандарина не растекался и не смешивался с творожной массой.
Рецепт можно модифицировать в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений.
Например, заменить фрукты или добавить вместо сахарной пудры сгущенку.
Творческих успехов и вдохновения на кухне!
Любое сладкое печенье разминаем скалкой так, чтобы была и мелкая, и крупная фракция.
Блендером измельчаем банан
в готовое пюре.
В миске смешиваем печенье, какао-порошок и банановое пюре.
Полученную массу заворачиваем в пленку или кладем в пакет.
В чашу блендера складываем творог, мед, масло, сахарную пудру и хорошо пробиваем до однородной массы.
Раскатываем прямоугольник из печенья толщиной не менее 1 см.
Сверху выкладываем творожную массу равномерным слоем.
На одну сторону выкладываем боковой стороной очищенные от кожуры мандарины (желательно без косточек)
Пленкой формируем форму рулета.
Убираем в морозильную камеру минут на 30, чтобы творожная масса не расползалась под ножом.
Посыпаем готовый рулет сахарной пудрой, нарезаем кусочками шириной не менее 2 см.
Режем острым ножом, чтобы сок из мандарина не растекался и не смешивался с творожной массой.
Рецепт можно модифицировать в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений.
Например, заменить фрукты или добавить вместо сахарной пудры сгущенку.
Творческих успехов и вдохновения на кухне!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
