Рецепт: Ленивые вареники в "ракушках" - " по - домашнему"

Здравствуйте все! предлагаю рецепт ленивых вареников. В ракушках из твердых сортов пшеницы. Быстро, вкусно и полезно. Можно ракушки начинять и мясным фаршем, получатся ленивые пельмени. Можно в мясном варианте оставить с бульоном, будет суп. Мой вариант ленивые вареники с творогом. Рисовая мука нам нужна для того, чтобы задержать творог при варке в ракушках.

Нам понадобятся крупные ракушки.

Желательно использовать ракушки твердых сортов пшеницы.

Крупного размера.

Творог и рисовая мука. Творог посолить по вкусу, кто любит сладкое можно добавить сахар. И добавить рисовую муку, хорошо перемешать.

Заполнить массой ракушки. Рисовой мукой присыпать отверстие с наружи. В кипящую воду опустить ракушки, варить до готовности.

Подготовить сливочное масло, готовые вареники вытащить, перемешать с маслом.

Добавить сметаны по вкусу.

Можно подавать на стол!

Приятного аппетита!