Рецепт: Куриные потроха тушеные с овощами и булгуром - В сковороде

Всем привет!
Сегодня приготовила тушеные куриные потрошки с овощами и булгуром. Получилось очень вкусно! Спешу поделиться!
Для приготовления этого блюда нам потребуются куриные сердечки и желудочки. У меня было в общем около 500 грамм.
Потроха подготавливаем, убираем с желудков зеленую пленку, если таковая имеется, с сердечек срезаем лишнее. Так же моем овощи.

Потроха отправляем на сковородку с небольшим количеством растительного масла.

Поначалу при жарке они дадут воду сами, а потом придется немного добавлять воды. Тушим до мягкости.

Пока потроха тушатся режем соломкой овощи.

Следующий этап, добавляем лук к потрохам. В этот момент я солю и перчу.

Следом добавляем перец и даем ему размягчиться.

Затем помидоры. Перемешиваем.

Закрываем крышкой и тушим.
Булгур предварительно промываем.

И добавляем в рагу.

Добавляем еще воды и тушим до готовности крупы под крышкой.

Когда булгур готов, вода выпарилась. Следите, возможно воды придется добавить. Получается на выходе что-то вроде своеобразного плова с потрохами и булгуром.

Вот и готово. Угощайтесь!

Получается сытное и вкусное блюдо! Любителям субпродуктов обязательно понравится!
Приятного аппетита!