Рецепт: Минтай, запеченный с овощами - в духовке под сыром

Сегодня поделюсь с вами простеньким и вкусным рецептом приготовления минтая в духовке. Это блюдо легко в приготовлении и подойдет как на обед, так и на ужин.

Сочетание овощей в этом блюде полностью на ваше усмотрение.

Нам понадобится рыба минтай. Добавляем к ней приправы для рыбы, сок лимона, перец и соль по вкусу.

Также понадобятся любые овощи, майонез и сыр.

Овощи нарезаем и добавляем к рыбе.

В процессе приготовления я решила кроме майонеза добавить к рыбе азиатский остро-сладкий соус.

Все перемешиваем. Оставляем мариноваться на от нескольких часов до ночи.

Пока мариновалась рыба с овощами, мне пришла идея приготовить рыбу на картофельной подушке. И потому ч почистила и порезала ломтиками картофель.

На дно формы отправляем картофель и немного присаливаем его.

Следующий слой овощи с рыбой.

Отправляем в разогретую духовку до готовности картофеля. В конце посыпаем сыром.

Наш ужин готов!

Приятного аппетита!