Рецепт: Каша из поленты на завтрак - молочная кукурузная каша за 5 минут.

Очень просто приготовить вкусную и нежную кукурузную кашу из крупы Полента.
Кукурузная крупа полента - это крупа очень мелкого помола из сердцевины зерен кукурузы.

Готовится такая крупа очень быстро, имеет яркий жёлтый цвет, насыщенный кукурузный вкус, можно готовить как в чистом виде кукурузную кашу, так и молочную кашу, у меня дети больше предпочитают молочную.

У данной марки кукурузной крупы Полента рекомендуемая норма:
60 г крупы на 500 мл воды.

Я готовлю молочную кукурузную кашу наполовину с водой.

Так что нам понадобится только кукурузная крупа, молоко, сахар, соль, сливочное масло по желанию.

В кипящую подсоленную воду тоненькой струйкой засыпаем крупу, периодически помешивая. Очень удобно использовать венчик для приготовления такой каши.

Таким образом не получается комочков.

Точно также я готовлю и манную кашу. Кстати, крупы очень похожи между собой по структуре и способу приготовления.

Также помешивая добавляю молоко, готовится около 5-10 минут.

В самом конце либо при подаче добавляю кусочек сливочного масла.

Если есть время, то можно дать дополнительно настояться кукурузной каше.

Кукурузная молочная каша из поленты застывает точно также как и манная каша.

Если оставить в контейнере в холодильнике, то потом можно перевернуть и получится симпатичный пудинг, который можно украсить вареньем или ягодами на ваше усмотрение и подавать в холодном виде.

Получается два разных блюда:
горячая каша на завтрак и холодный пудинг из одной молочной кукурузной каши.

Приятного аппетита!