Рецепт: Салат из рыбных консервов - упрощенный вариант мимозы.

Салат из рыбных консервов приготовила из того, что было в холодильнике. Это консерва скумбрия с добавлением масла, твердый сыр, яйца, майонез.

Можно было конечно полноценную "мимозу" сделать. Но варить картофель и морковь, это надо время. А захотелось прямо сейчас и здесь.

Поэтому сварила три яйца. Почистила.

В чашку поместила кусочки скумбрии, предварительно слив жидкость.

Вилкой хорошо размяла и покрыла небольшим слоем майонеза.

Натерла сыра.

Присыпала поверх майонеза.

Затем отделила белки от желтка и порезала. Сверху добавила немного майонеза.

И все это посыпала желтком. Посередине воткнула веточку укропа.

Салат делала не на праздничный стол, а просто на семейный обед. Времени потратила минут 20, включая варку яиц.

С сыром салат из рыбных консервов получился вкуснее.

Совершенно простой, быстрый и сытный.