Кальмары фаршированные
Репутация: +3078
Все рецепты автора: 164
Дата публикации: 2021-01-29
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Кальмары фаршированные - грибами и картофелем

Ингредиенты:
очищенный кальмар - 5 шт.;
картофель - 0,5 кг.;
грибы отваренные и замороженные - 0,5 кг.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное для жарки - 30 мл.;
майонез - 50 мл.;
соль - по вкусу;
специи по вкусу - по вкусу
Способ приготовления:
Кальмары можно фаршировать не только овощами, рисом или морепродуктами. Для начинки можно взять картошку или грибы. А можно соединить их вместе.
Получатся вот такие аппетитные кальмарчики!

кальмар фаршированный

Кальмары нужно промыть и обрезать плавники.

кальмар фаршированный

Отварить в подсоленой воде одну минуту.

кальмар фаршированный

Остудить кальмары.

кальмар фаршированный

Картофель помыть и отварить в кожуре.

кальмар фаршированный

Очистить картофель и растолочь.

кальмар фаршированный

Лук нарезать мелкими кубиками.

кальмар фаршированный

В разогретую сковороду влить растительное масло и обжарить лук до прозрачности.

кальмар фаршированный

Грибы разморозить.

кальмар фаршированный

Добавить грибы к луку и тушить до полного выпаривания жидкости.

кальмар фаршированный

Добавить лук с грибами к картофелю, немного подсолить и перемешать.

кальмар фаршированный

При помощи кондитерского мешка наполнить кальмары начинкой.

кальмар фаршированный

Выложить кальмары в посуду для запекания. В отдельной миске смешать майонез и специи, обмазать кальмаров и отправть в духовку запекаться на 10 минут при температуре 180 градусов.

кальмар фаршированный

Кальмары хорошо держат форму и легко режутся, не теряя при этом начинки.

кальмар фаршированный

Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlgaCh
Очень вкусно! ответить
Оставить свой комментарий