Тонкие блинчики на молоке


Репутация: +5382
Все рецепты автора: 183
Дата публикации: 2021-01-29
Рецепт понравился: 25

Рецепт: Тонкие блинчики на молоке - На сковороде

Ингредиенты:
молоко - 1 л.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - 1 ч.л;
сахар - 3. ст.л;
сода пищевая - шепотка;
растительное масло  - 100 гр.;
мука - 400 гр.
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток. Сегодня расскажу как готовлю тоненькие блинчики на молоке мои дети их просто обожают. Продукты которые я использую комнатной температуры.

Тонкие блинчики на молоке фото

Яйцо разбиваем в глубокую миску. Добавляю соль, сахар и немного соды.

Тонкие блинчики на молоке фото

Всё хорошо перемешиваем. До однородного состояния.

Тонкие блинчики на молоке фото

Следом наливаем половину от общего объёма молока. И ещё раз все хорошенько вымешиваем.

Тонкие блинчики на молоке фото

Добавляем муку

Тонкие блинчики на молоке фото

все хорошо перемешиваю до однородности. Тесто получается как на густые оладьи.

Тонкие блинчики на молоке фото

Теперь постепенно вводим вторую часть молока.

Тонкие блинчики на молоке фото

И потихоньку перемешиваем. Так блинчики получатся без комочков и очень легко и быстро вымешиваются. Даже без миксера. Так делала моя бабушка. Тесто на блины должны получится консистенции густого кефира. В конце в тесто наливаем 50 грамм растительного масла и ещё раз все хорошо перемешиваем.

Тонкие блинчики на молоке фото

Тесто готово. На плиту ставим сковороду и хорошенько её нагреваем. Потом смазываем растительным маслом. Наливаем немного теста на сковороду распредиляем тесто по всей поверхности.

Тонкие блинчики на молоке фото

Жарим блин с двух сторон. Так жарим все тесто.

Тонкие блинчики на молоке фото

У меня бабушка всегда говорила что первый блин надо отдать кошке или собаке, а если в доме нет животный покрошить блин на подоконник для птичек. Блинчики готовы. К блинам подам сметану и варенье.

Тонкие блинчики на молоке фото

Зовём всех к столу. Приятного аппетита. Пока пока.

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

MashaKhaustova
мои тоже очень любят такие блинчики. Но готовить из для меня пытка, так что это случается редко (( ответить
сабрина
Но иногда можно побаловать. :))) ответить
Лапулечка
блинчики у нас частые гости... Ваши хороши... ответить
сабрина
Спасибо. ответить
TAKUV
Красивые получились. ответить
сабрина
Благодарю. ответить
Anastasia5
Красивые блинчики получились) ответить
сабрина
Спасибо:) ответить
Grettchen
Какие симпатичные блинчики! ответить
сабрина
Большое спасибо:) ответить
Elenafleshka
С вареньем блинчики обожаю ответить
Оставить свой комментарий