Добавить рецепт
Nilina21Россия, Калининград
Репутация: +2086Все рецепты автора: 172
Дата публикации: 2021-01-29
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Салат "Острый" из моркови - с чесноком и уксусом!
Ингредиенты:
морковь свежая - 2 шт.;
чеснок - 4-5 зубчиков;
уксус 6% - 2 ст. ложки;
сахар - 2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец молотый красный и черный - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. ложки;
перец острый красный стручковый - по вкусу
Способ приготовления:
морковь свежая - 2 шт.;
чеснок - 4-5 зубчиков;
уксус 6% - 2 ст. ложки;
сахар - 2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец молотый красный и черный - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. ложки;
перец острый красный стручковый - по вкусу
Здравствуйте всем моим дорогим читателям! Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления острого салата из свежей моркови! Такой салат готовится быстро и получается отличная закуска. Его можно выставить на праздничный стол и побаловать своих домашних.
Для его приготовления потребуется морковь свежая, чеснок, уксус, растительное масло, перец острый стручковый, молотый перец, соль и сахар.
1. Морковь моем и чистим. Теперь натираем на крупной терке. У меня обычная терка, но если у вас есть терка для корейской моркови, то конечно будет лучше.
2. Добавляем соль, перемешаем, помнём руками не очень сильно и оставляем минут на 15.
3. Чеснок натрем на мелкой тёрке или выдавим в чесночнице.
4. Насыпаем сахарный песок.
5. Добавляем смесь молотого перца.
6. Вливаем уксус, у меня 6% виноградный, всё аккуратно перемешиваем.
7. Ставим сковороду на слабый огонь, кладем мелко порезанный острый перец и наливаем растительное масло, перемешивая немного разогреем масло. И выливаем к морковке.
8. Опять перемешиваем, чтобы масло и все остальные ингредиенты равномерно распределились по всей моркови, при этом морковь выделит немного сока.
9. Теперь необходимое количество выкладываем в салатницу, а остальное складываем емкость, закрываем крышкой и убираем в холодильник или другое холодное место. Салат получился острым вкусным и сочным!
Благодарю за внимание! Буду рада, если мой рецепт окажется полезным!
До новых встреч!
Для его приготовления потребуется морковь свежая, чеснок, уксус, растительное масло, перец острый стручковый, молотый перец, соль и сахар.
1. Морковь моем и чистим. Теперь натираем на крупной терке. У меня обычная терка, но если у вас есть терка для корейской моркови, то конечно будет лучше.
2. Добавляем соль, перемешаем, помнём руками не очень сильно и оставляем минут на 15.
3. Чеснок натрем на мелкой тёрке или выдавим в чесночнице.
4. Насыпаем сахарный песок.
5. Добавляем смесь молотого перца.
6. Вливаем уксус, у меня 6% виноградный, всё аккуратно перемешиваем.
7. Ставим сковороду на слабый огонь, кладем мелко порезанный острый перец и наливаем растительное масло, перемешивая немного разогреем масло. И выливаем к морковке.
8. Опять перемешиваем, чтобы масло и все остальные ингредиенты равномерно распределились по всей моркови, при этом морковь выделит немного сока.
9. Теперь необходимое количество выкладываем в салатницу, а остальное складываем емкость, закрываем крышкой и убираем в холодильник или другое холодное место. Салат получился острым вкусным и сочным!
Благодарю за внимание! Буду рада, если мой рецепт окажется полезным!
До новых встреч!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
