Рецепт: Овсяно-ореховое печенье - С бразильским орехом и бананом.

1.
В чашу кухонного комбайна выложить сметану (лучше жирную, но это не критично, выбор хозяйки).

2.
Добавить манную крупу.

3.
Следом за манкой засыпаем овсяные хлопья.

4.
Теперь очередь за мукой.
К остальным ингредиентам добавляем в чашу комбайна один стакан (примерно) муки.
Муку просеивать не нужно, это никак не влияет на вкус готового печенья (я проверяла).

5.
Теперь добавляем целый бразильский орех (не жареный) и свежий (очищенный и порезанный) банан.
Так как печенье без сахара, банан основная сладость в этом рецепте. И, поверьте мне, банан дает очень хорошую сладость.

6.

Включаем кухонный комбайн. Измельчаем и одновременно смешиваем все ингредиенты.
Добавить одну щепоть соли для усиления вкуса, особенно сладкого вкуса.

Добавить соду, гашеную уксусом или лимонным соком.

7.

Замешиваем тесто, если муки мало, добавляем по немногу. Тесто должно получиться достаточно крутым.
Формируем печенье ( я делаю руками).
Выкладываем на противень.

Ставим выпекать при температуре 200 градусов на 10-15 минут, смотрим по цвету. Как подрумянится, можно вынимать.