Рецепт: Рулет с крабовыми палочками и сыром - творожным, а так же с шампиньонами

Доброго времени суток, всем. И снова популярная тема лаваша. Хочу предложить рецепт рулета с крабовыми палочками и шампиньонами. Это очень сытный и вкусный рулет. Сочетание может не совсем обычное. Но этот не эксперимент, а уже опробованный салат, только в лаваше.

Подготовила по очереди все ингредиенты. Натёртую морковь и нарезанный полукольцами лук, обжарила на подсолнечном масле.

Шампиньоны промыла, нарезала.

Опустила в кипящую воду оставила вариться до полуготовности.

Крабовые палочки нарезала вдоль на тонкие полоски.

Обжарила на подсолнечном масле. Они стали мягкие и сочные.

Грибы к этому времени достаточно варились, я слила воду и их тоже обжарила.

Вымыла салат и приготовила творожный сыр. Все ингредиенты готовы, теперь можно собирать рулет на разложенный лаваш.

Лаваш смазала творожным сыром.

Разложила листья салата.

И по очереди выложила все ингредиенты, сначала морковь с луком.

Затем крабовые палочки. Раскладывала тонким слоем, оставляя место для других продуктов.

И слой грибов. Порядок может быть любой.

Завернула рулет и разрезала на две части.

Можно так и оставить, в том случае если сразу нарезать и есть. Но лучше обжарить, так как лаваш имеет свойство быстро намокать и может порваться. Я обжарила по очереди обе части.

И только после этого нарезала перед подачей.

Все ингредиенты рассчитаны на один лаваш. Получается 8-10 небольших кусочков.

Но в упаковке, обычно два лаваша. Если из обоих делать рулеты, то просто надо взять вдвое больше продуктов.

Приятного аппетита!