Рецепт: Суп-пюре для детей до года - Мясной суп-пюре с цветной капустой и кабачком. С 8 месяцев.

С 8 месяцев даю дочке мясные супы-пюре с добавлением картофеля.

Подготовленные овощи складываем в небольшую кастрюльку. Сеголня у нас морковь, картофель, немного замороженного кабачка и замороженная (предарительно бланшированная) цветная капуста.

Заливаем водой и доводим до кипения.

Когда вода закипит, добавляем небольшой кусочек мяса. У меня это филе грудки индейки, уже отваренное заранее.
Еще раз доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности картофеля. Около 10-12 минут.

Выключаем огонь. Сливаем часть бульона в отдельную чашку. Он понадобится нам потом, чтобы регулировать консистенцию готового блюда. Если малыш хорошо ест густое пюре, то бульон не понадобится. Вообще его можно процедить, налить в бутылочку и дать малышу попить бульончик. Иногда мы так и делаем.

Измельчаем блендером на максимальной скорости до получения однородной консистенции пюре, без комочков.

Такой суп-пюре можно давать грудничкам в качестве прикорма с 8 месяцев. Разумеется, если до этого ребенок попробовал все эти овощи отдельно.