Рецепт: Десерт из ряженки и шоколада - Десерт для сладкоежек с необычным ингредиентом

Берем два небольших блюдца в каждое добавляем по 10 грамм желатина,

который нужно залить теплой водой примерно по пол стакана, все хорошо перемешиваем и отставляем разбухать.

Дальше мы будем использовать необычный ингредиент ряженку, она добавит небольшую кислинку.

Замешиваем ряженку с 2 ст. л. сахара взбиваем миксером до растворения сахара и добавляем 1/3 плитки шоколада, натертого на мелкой терке, и опять и все хорошо перемешиваем, должна будет получиться воздушная масса. Чтобы шоколад лучше натирал за его нужно отправить в морозильную камеру на две-три минуты. После этого берем желатин (1 тарелку) и подогреваем в микроволновке, включаем ее три раза по 10 секунд и хорошо перемешиваем, добавляем в тарелку к ряженке и еще раз взбиваем миксером до однородной массы.

Берем подготовленную заранее посуду, на дно кладем сюрприз, я взяла арахис в белом шоколаде.

Заливаем готовую смесь чуть больше половины формочки, отправляем в холодильник на 20 минут.

Далее взбиваем сметану с сахаром,

добавляем 50 миллилитров теплой воды и 2 ст. л. какао все взбиваем миксером, затем мы берем 1/3 плитки шоколада натираем на мелкой терке и опять взбиваем миксером. Берем 2ю тарелку желатина и проделываем все то же самое что и с первой, а затем добавляем его в шоколадную смеси и перемешиваем миксером до однородного состояния.

Этой массой заливаем 1‑й слой и опять отправляем в холодильник на 20 минут.

Украшаем десерт кокосовой стружкой и арахисом.

Приятного аппетита.