Добавить рецепт
SeverOkРоссия, Новосибирск
Репутация: +2646Все рецепты автора: 188
Дата публикации: 2021-02-05
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Кекс на сгущенным молоке - с изюмом и цукатами
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 г;
сгущенное молоко с сахаром - 1 банка;
соль - щепотка;
яйца куриные - 4 шт.;
мука пшеничная - 250 г;
разрыхлитель теста - полторы ч.л.;
изюм - 20-30 г;
цукаты - 20-30 г
Способ приготовления:
масло сливочное - 100 г;
сгущенное молоко с сахаром - 1 банка;
соль - щепотка;
яйца куриные - 4 шт.;
мука пшеничная - 250 г;
разрыхлитель теста - полторы ч.л.;
изюм - 20-30 г;
цукаты - 20-30 г
Кексы серьезных размеров я никогда не пекла. Это мой дебют.
Искала рецепт без подсолнечного масла. Делюсь результатом.
Сливочное масло взбиваем со щепоткой соли
Постепенно добавляем яйца, продолжая взбивать.
В полученную смесь выливаем банку сгущенки, взбиваем.
Пришла пора муки с разрыхлителем
Все тщательно перемешиваем.
В полученную смесь добавляем цукаты и перемешанный с мукой изюм.
Смазываем форму сливочным маслом
Выкладываем в форму тесто, потряхиваем форму, чтобы тесто хорошо распределилось и прилегало к бортикам формы.
Ставим в духовку минут на 30-35 при температуре 180 градусов.
Готовый кекс переворачивайте минут через десять. Если вынимать раньше, то он может поломаться.
Традиционно посыпаем сахарной пудрой.
Для первого раза совсем неплохо. Кекс не сухой и хорош на вкус.
Искала рецепт без подсолнечного масла. Делюсь результатом.
Сливочное масло взбиваем со щепоткой соли
Постепенно добавляем яйца, продолжая взбивать.
В полученную смесь выливаем банку сгущенки, взбиваем.
Пришла пора муки с разрыхлителем
Все тщательно перемешиваем.
В полученную смесь добавляем цукаты и перемешанный с мукой изюм.
Смазываем форму сливочным маслом
Выкладываем в форму тесто, потряхиваем форму, чтобы тесто хорошо распределилось и прилегало к бортикам формы.
Ставим в духовку минут на 30-35 при температуре 180 градусов.
Готовый кекс переворачивайте минут через десять. Если вынимать раньше, то он может поломаться.
Традиционно посыпаем сахарной пудрой.
Для первого раза совсем неплохо. Кекс не сухой и хорош на вкус.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
