Рецепт: Котлеты запеченные в духовке - В беконе

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных, хоть и не совсем полезных котлеток, запеченых в беконе.

Итак, поехали! В свино-говяжий фарш добавляю горчицу, натертый на мелкой терке репчатый лук(так фарш будет сочнее), зубчик чеснока, предварительно раздавленный на чеснокодавке или чесночный порошок. Заранее замачиваю мякоть батона в молоке, отжимаю и отправляю её к фаршу.

Также в фарш разбиваю куриное яйцо, солю и перчу. Тщательно все вымешиваю и леплю из полученной массы продолговатые котлеты.
Далее каждую котлету обматываю полоской бекона, у меня они были не длинные, поэтому двумя.

Выкладываю котлеты на противень, застеленный пергаментом. Разогреваю духовку ло 180 градусов и выпекаю котлеты в течении получаса.

Бекон хоть и не самый полезный продукт, но котлеты в нём не жарятся, а выпекаются. Жир с бекона не плавится, а остаётся на бумаге.

Через полчаса вкусные и сочные котлетки готовы. Так они выглядят в разрезе.

Приятного аппетита!