Рецепт: Ленивые голубцы с капустой и рисом - В духовке
Ингредиенты:
фарш свиной - 0.3 кг.;
рис - 0.5 ст.;
капуста белокочанная - 0.3 кг.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
специи - по вкусу;
вода - 0.5 литров
Способ приготовления:
фарш свиной - 0.3 кг.;
рис - 0.5 ст.;
капуста белокочанная - 0.3 кг.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
специи - по вкусу;
вода - 0.5 литров
Данный рецепт приготовлен с фаршем. Но тем, кто постится или не ест мясо, то можно готовить без фарша. Получается тоже очень вкусное блюдо. Готовятся эти голубцы очень быстро и получаются не хуже стандартных завернутых в капусту
Лук нарезать кубиками и натереть на крупной тёрке морковьРис отварить до полуготовностиКапусту нашинковать небольшими кубикамиЛук и морковь обжарить на растительном маслеВыложить в глубокую посуду рис, капусту, пережареные лук с морковью и фарш. Добавить соль и специи по вкусу.Все тщательно перемешать до однородной массы.Скрутить из полученной массы биточки, размером в ладоньВыложить в миску для запекани. Томатную пасту разбавить в 0.5 литров воды и залить этим соком наши биточкиПосуду накрыть фальгой и сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить в разогретую до 150° духовку и готовить 1.5 часа.
Лук нарезать кубиками и натереть на крупной тёрке морковьРис отварить до полуготовностиКапусту нашинковать небольшими кубикамиЛук и морковь обжарить на растительном маслеВыложить в глубокую посуду рис, капусту, пережареные лук с морковью и фарш. Добавить соль и специи по вкусу.Все тщательно перемешать до однородной массы.Скрутить из полученной массы биточки, размером в ладоньВыложить в миску для запекани. Томатную пасту разбавить в 0.5 литров воды и залить этим соком наши биточкиПосуду накрыть фальгой и сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить в разогретую до 150° духовку и готовить 1.5 часа.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 400 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий