Рецепт: Зразы с грибами - приготовленные в духовке!

Здравствуйте всем моим дорогим читателям! В выходной день захотелось порадовать домашних зразами с грибами. Вот о нём и будет сегодняшний рецепт. До чего же они получаются вкусными! Разрезаешь котлету, а внутри сочная и ароматная начинка.

Для приготовления зраз потребуются ингредиенты, которые перечислены выше.

1. Готовим домашний фарш из говядины и свинины. Натираем на мелкой терке лук репчатый, добавляем яйцо, солим, посыпаем специи и перец.

2. Фарш тщательно перемешиваем и дальше начинаем заниматься готовкой начинки для зраз.

3. Режем лук репчатый и свежие шампиньоны кубиками.

4. Также картофель нарезаем кубиками.

5. И всё это отправляем на сковороду с растительным маслом, предварительно прогретую. И тушим всю смесь минут 10.

6. На доску посыпаем муку и из фарша формируем плоские лепешки и на неё выкладываем начинку.

7. Сформируем в виде котлеты таким образом, чтобы начинка оказалась внутри.

8. Подготовленные зразы выкладываем в сковороду.

9. Ставим в духовой шкаф.

10. Накрываем крышкой. И готовим минут 20 при температуре 180 градусов. Если хотите, чтобы зразы получились с золотистой корочкой, за 5 минут до окончания готовки, нужно открыть крышку.

11. Готовые зразы подаем с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Так выглядят зразы в разрезе. Начинка получилась вкусная! Всем блюдо понравилось!

Благодарю за внимание к отзыву! Желаю всем вдохновений!