Рецепт: Винегрет без капусты - Облегченный винегрет без капусты, с горошком.

Частенько делаю такой облегченный винегрет, без капусты, иногда добавляю туда еще кисленькое яблочко, нарезанное маленькими кубиками, как и лук. Я его называю детским винегретом, потому что в нем нет острых маринованных продуктов.

Отварной картофель нарезаем кубиками (я люблю картошку, поэтому режу покрупнее).

Отварную свеклу также нарезаем кубиками.

Сюда же отправляем вареную морковь. Нарезаем ее кубиками такого же размера, как и свеклу.

Репчатый лук нарезаем помельче.

Добавляем консервированный зеленый горошек.

Заправляем растительным маслом и солью по вкусу, перемешиваем и подаем.

Получается очень быстрый и легкий винегрет, совершенно не острый, подходит для питания даже маленьких детей.