Шоколадные конфеты
Репутация: +882
Все рецепты автора: 62
Дата публикации: 2021-02-13
Рецепт понравился: 15

Рецепт: Шоколадные конфеты - Натуральный состав ,идеальный подарок ,с орехами ,

Ингредиенты:
масло какао - 50;
какао-тертое - 50;
тростниковый сахар - 38;
сухое молоко - 20;
орехи - по вкусу
Способ приготовления:
Эх, как сейчас модно все натуральное ЭКО и тому подобное ... на самом деле это не мода, просто элементарная забота о себе, просто гляньте на состав конфеты или шоколадки элементов 50, а в идеале достаточно три ингредиента !

Шоколадные конфеты фото



Хочу поделится рецептом натуральных сладостей без вредных компонентов . В составе только какао сахар молоко .

Шоколадные конфеты фото

Кстати я предлагаю использовать кокосовый сахар он имеет сладковатый вкус с карамельной или даже ореховой ноткой. Его превосходство это низкий гликемический индекс по сравнению с тростниковым сахаром !

На фото необходимые компоненты !

Шоколадные конфеты фото


Первое что нам нужно это взять по 50 грамм какао и масло какао . Это интересные продукты можно легко заказать в интернете .
Безумно ароматные кусочки теперь нужно измельчить (можно на терке ).

Шоколадные конфеты фото

И растопить на водяной бани до 38С, соблюдение всех температурных режимов очень важно и будет влиять на внешний вид и вкус вашей конфеты.

Шоколадные конфеты фото



Следующий шаг, добавление сахара и нагрев до 42С (45) на этом этапе должен растворится сахар .

Шоколадные конфеты фото



Теперь добавим сухое молоко

Шоколадные конфеты фото

и остудим смесь до 30. Кстати молоко можно и не добавлять, тогда получите классический темный шоколад. В молочный шоколад ещё одновременно с молоком можно добавить кешью -урбеч (кешью паста ) будет очень вкусно, то есть фантазии место есть .

Теперь самое волшебное, разливаем по формам, нашего количества хватит на одну плитку и 24 конфетки ! Шоколад украшаем и сдабриваем орехами

Шоколадные конфеты фото

сушенной клубникой или апельсином, вообщем на ваш вкус . У меня как видно на фото малина, фундук и кэроб (тоже уникальный по вкусу сладкий орех )

Шоколадные конфеты фото

Шоколадные конфеты фото


В холодильник на час, этого времени достаточно . Ваш шоколад готов, шоколад сделанный своими руками с идеальным составом !
Кстати вот вам и идея подарка на 8 марта !

Шоколадные конфеты фото



Такой шоколад можно красиво оформить в коробку наклейка "сделано руками " бантик и- лучший подарок !

Шоколадные конфеты фото



Или просто выпить чай с натуральным шоколадом !

Шоколадные конфеты фото


Спасибо !

Шоколадные конфеты фото



Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

АГелла
Красота какая ответить
Povarenochka
Спасибо вам ответить
Елена Ч
вы указали порцию 50 р. - это какая порция? Сколько 100 гр. шоколадка без наполнения получается? ответить
Povarenochka
Я указала 50гр масла и 50 гр какао тёртого , я не взвешивала результат , но получилась одна стандартная плитка шоколада и 24 конфетки ответить
Елена Ч
нет, я имела ввиду, что вы указали стоимость порции 50 рублей. Вот и хотела уточнить, что такое порция. Понять просто насколько дорого настоящий шоколад. ответить
Povarenochka
Нет стоимость точную не знаю ! Ну не очень дёшево ответить
Бессонога
Невероятно красиво!! ответить
Povarenochka
Да красиво смотрится !спасибо ответить
elenabilyk
Красота!) ответить
Povarenochka
Спасибо ответить
MarinaRafailova
красиво и вкусно!) ответить
Povarenochka
Спасибо ! ответить
Grettchen
Какая же это красота! ответить
yalta.pusya
Вот это Вы конфетных дел мастер! ответить
Povarenochka
Ой как приятно ) ответить
Оставить свой комментарий