Добавить рецепт
КристаллРоссия, Томск
Репутация: +5539Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2021-02-14
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Рулет из кабачков - с твороженным сыром
Ингредиенты:
кабачок - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 2 ст.л.;
твороженный сыр - 200 гр.;
сметана - 2 ст.л.;
укроп - 10 гр.;
лук зеленый - 20 гр;
чеснок - 1 зубчик;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
кабачок - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 2 ст.л.;
твороженный сыр - 200 гр.;
сметана - 2 ст.л.;
укроп - 10 гр.;
лук зеленый - 20 гр;
чеснок - 1 зубчик;
соль - по вкусу
Приготовим рулет из кабачков, для этого необходимо кабачок очистить и натереть на мелкой терке. Добавить нарезанный зеленый лук, а так же яйцо, соль. Все перемешать.
Необходимо дальше добавить муку и все тщательно перемешать, тесто будет тогда готово.
Затем тесто выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом и выпекать с дух сторон до готовности. У меня получилось из данного количества два рулета.
Затем приготовим начинку для рулета. Для этого твороженный сыр выложить в тарелку, добавить к нему сметану, а так же нарезанный укроп. Все перемешать.
Теперь выложить начинку на лепешку из кабачка и свернуть в виде рулета. Получается вот так.
Затем рулет нужно охладить в течении часа примерно, в холодильнике.
А затем нарезать на кусочки.
Рулет можно и сразу есть, когда он еще теплый, мне так даже больше нравится.
Необходимо дальше добавить муку и все тщательно перемешать, тесто будет тогда готово.
Затем тесто выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом и выпекать с дух сторон до готовности. У меня получилось из данного количества два рулета.
Затем приготовим начинку для рулета. Для этого твороженный сыр выложить в тарелку, добавить к нему сметану, а так же нарезанный укроп. Все перемешать.
Теперь выложить начинку на лепешку из кабачка и свернуть в виде рулета. Получается вот так.
Затем рулет нужно охладить в течении часа примерно, в холодильнике.
А затем нарезать на кусочки.
Рулет можно и сразу есть, когда он еще теплый, мне так даже больше нравится.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
