Рецепт: Тайяки - на кисло молочной Агуше

Здравствуйте. Сегодня я снова с вариантом куда бы пристроить кисломолочную смесь Агуша, если ребёнок не успел её выпить. У меня дома было около 10 штук, а срок годности истекает через 5 дней. Путем не хитрых вычислений пришла к выводу, что пора делать вкусняшки для всей семьи.

Тайяки - японское печенье в форме рыб. Панель для их изготовления мне подарили на новый год.

В данном рецепте помимо самой смеси задействованы лишь самые простые продукты, которые наверняка есть дома у каждого.

Итак, приступим. Начнём с того, что в удобной ёмкости смешаем два яйца и сахар.
Сахара немного, можно в принципе обойтись и без него, но если взбиваете вручную, то с сахаром быстрее заметите прогресс.

Я использовала насадку венчик на блендер. Взбивать сильно не нужно, только до увеличения в объёме.

Далее туда же вливаем растительное масло.

Всыпаем щепотку соли.

Добавляем разрыхлитель теста.

Вливаем пачку кисломолочной смеси. Можно взять, конечно, и обычное молоко, и даже воду, если дома ничего не оказалось.

Далее просееваем в миску муку.

Тесто получается жидкое, но примерно, как на оладьи.

Для тайяки необходимо иметь специальную форму или, как у меня, специальные панели для мультипекаря.

Запекаем несколько минут (3-4 минуты). Время выпекания зависит от мощности нагрева, так что смотрим по золотистому цвету.

Настоящие тайяки обычно идут с начинкой, поэтому я попробовала сделать рыбок с Нутеллой. Для этого после заливки теста выкладываем немного нутеллы.

И сверху ещё немного теста, чтоб за печатать рыбку.

Получается достаточно интересно. Их можно сделать даже с заварным кремом. А можно и вовсе вкладывать не сладкую начинку (сыр, ветчину, зелень и тд.), тогда по вкусу уже будет больше напоминать наши пирожки.

Понимаю что такие формы и панели есть далеко не у каждого дома, поэтому рассказываю ещё немного о том как использовать это тесто. Как угодно. Да-да, это правда.
Например, есть у вас электрогриль - вы можете наливать по чуть-чуть теста и делать такие вот печеньки. Кстати, их удобно разламывать потом на палочки.

Это очень просто в приготовлении и очень бюджетно. К тому же позволяет утилизировать смесь, у которой срок годности на исходе. Однако форма очень важна для ребёнка и в таком виде больше шансов скормить ему даже то, что он не любит.

Часть теста я просто пожарила на сухой сковороде и их с мёдом съел старший сын.

Всем спасибо за внимание. Приятного аппетита!