Рецепт: Рогалики "Пальчики оближешь" - ПП и безумно простые

Сегодня делюсь рецептом очень быстрых, экономных, так как по сути, здесь всего четыре основных составляющих ингредиента, рогаликов.
Готовятся они элементарно и быстро, а съедаются еще быстрее.

Не поверите, но для теста нужно всего три ингредиента: газированная вода, растительное масло и мука. Уже чувствую, что будут вопросы по поводу соды и разрыхлителя. Нет, они нам точно не понадобятся.

Первым делом смешиваем растительное масло (у меня подсолнечное, но можно взять любое растительное) и газированную воду. Вода должна быть сильно газированной.

Опл

Добавляем к воде с маслом просеянную муку. сразу всыпаем половину, и постепенно, во время замеса теста, добавляем оставшуюся муку. Муки может уйти меньше, судите по тесту, оно должно быть мягким, пористым, чтобы не липло к рукам, смажьте их растительным маслом. Вот и все, тесто готово, по времени это занимает не более пяти минут вместе с подготовкой продуктов.

Тесто разрезаем на две одинаковые части.

И каждую из них раскатываем в круг толщиной около пяти миллиметров. Разрезаем на восемь треугольников.

Теперь подходит дело к начинке. для начинки я использовала клубничный джем. Он у меня густой, не растекается. Использовать можно что угодно, даже варенье или перетертые ягоды с сахаром. главное, чтобы начинка была сладкой, так как тесто у нас сахара не содержит. Если ваш джем или варенье жидкие, то добавьте в него столовую ложку кукурузного крахмала и постоянно помешивая доведите до кипения, он загустеет и не будет растекаться.

На широкий край каждого треугольника выкладываем чайную ложку джема и сворачиваем рогалики. для этого, сворачиваем от широкого края к центру.

Каждый рогалик смазываем яйцом и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200 градусах в течении 20 минут. Времени для выпекания может понадобиться и меньше, с десятой минуты рекомендую следить за выпечкой, как только появится легкая румяность - сразу достаем из духовки. Главное рогалики не пересушить. Если их передержать в духовке, то при остывании они станут твердыми. Это очень важный этап.

Сверху посыпаем сахарной пудрой и приступаем к чаепитию.

Приятного аппетита!