Рецепт: Курица с шампиньонами - и картофелем в сметанном соусе, запеченная в пакете

Доброго времени суток, уважаемые друзья и гости сайта!

Сегодня хочу рассказать о блюде, которое готовлю не в первый раз и каждый раз удивляюсь его простоте и прекрасному вкусу.

Будем запекать куриные голени, шампиньона и картофель, в сметанно-грибном соусе, в пакете!

И так, начнем!

Подготовим все ингредиенты.
Куриные голени промоем под проточной водой, удалим остатки перьев, если они есть.

Шампиньоны тоже надо сполоснуть и выложить на полотенце просушиться. Резать их не нужно! Так что не покупайте большие грибы, возьмите помельче или средние.

Половину крупной луковицы (или одну маленькую) и несколько зубчиков чеснока - очищаем, но не измельчаем!

Картофель, моем, чистим и нарезаем кубиком.

Теперь разворачиваем пакет для запекания и начинаем его заполнять.

Сначала выкладываем картофель.

Затем выкладываем в пакет куриные голени.

Следующие на очереди - целые шампиньоны.

Луковица и чеснок также отправляем в пакет в целом виде.

Добавляем к продуктам соль и специи на ваш вкус.

У меня это черный перец, чили острый (немного!), морская соль.

Теперь самое интересное: сметанный соус с грибами от ТМ Лента! Можно использовать другой фирмы, но смысл должен быть тот же.

Я выливаю всю упаковку сметанного соуса в пакет (объем 220 граммов).

Теперь закрываем пакет с помощью специального зажима, который идет в комплекте. И тщательно перемешиваем руками прямо сквозь пакет.

Если остался длинный хвостик - подрезаем его ножницами.

Пакет кладем в форму для запекания, чтобы защитить духовку и облегчить себе задачу погружения пакета в духовку.

И делаем маленьким ножом несколько дырочек сверху (на фото руки мужа)).

Ставим форму с пакетом в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Через час достаем наше вкусное и сочное блюдо и разрезаем пакет.

Получается очень ароматно и вкусно! Это беспроигрышный вариант сочетания продуктов. Семья оценит такой ужин по достоинству.

Всем спасибо за внимание!

Также рекомендую приготовить в духовке: Курочку в соусе терияки!