Сом жареный в лимонном соке


Репутация: +1236
Все рецепты автора: 103
Дата публикации: 2021-02-16
Рецепт понравился: 17

Рецепт: Сом жареный в лимонном соке - на сковороде на льняном масле

Ингредиенты:
кусочки сома - 10 шт;
лимон - 1 шт;
перец черный молотый - по вкусу;
соль с чесночными травами - по вкусу;
льняное масло. - 150 гр
Способ приготовления:
Здравствуйте все! Предлагаю рецепт жаренного сома маринованого в лимоном соке. Рыба сом - мясная рыба практически без костей. Сок лимона совершенно отбивает специфический запах сома, а обжарка на льняном масле делает мясо золотистым, нежным и сочным. А польза для организма от льняного масла вообще неоспорима. Омега три в льняном масле и омега три в соме.

Сом жареный в лимонном соке фото

И так приступим. Рыбу нарежем стейками. И замаринуем в специях.

Сом жареный в лимонном соке фото

Нам понадобится перец душистый дробленый для стейков.

Сом жареный в лимонном соке фото

Вкусная соль с чесноком и зеленью.

Сом жареный в лимонном соке фото

Разрежем лимон на две части.

Сом жареный в лимонном соке фото

Из лимона выжмем сок, цедру мелко нарежем. Добавим перец и соль.

Сом жареный в лимонном соке фото

И замаринуем рыбу, оставим на один час в холодном месте. За тем обжарим на сковороде на среднем огне,

Сом жареный в лимонном соке фото

на льняном масле предварительно обваляв стейки в муке.

Сом жареный в лимонном соке фото

Рыбка готова. Приятного аппетита! С любым гарниром очень вкусно!

Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

angelika46
я уже лет сто сома ни ела, если мне не изменяет память, то последний раз был в 1981 году ответить
Макоша
Сладковатый на вкус. Почти без костей. ответить
Grettchen
Отличная рыбка!) ответить
MarinaRafailova
замечательная рыбка) ответить
elenabilyk
Красота и вкуснота!!! ответить
Elenafleshka
Какая аппетитная рыбка ответить
Оставить свой комментарий