Рецепт: Ленивые беляши - с колбасой

Я люблю готовить так, чтобы было просто и вкусно. Долгая готовка не для меня. Наверное, в ресторан меня поваром не возьмут, а на фаст-фуд, возможно и пойду). А пока тренируюсь дома, в дополнение к моему хобби, делюсь своими простыми и доступными рецептами здесь. Сегодня у меня "ленивые беляши".

Я просеял муку. Влил в миску теплую воду, добавил в нее соль, сахар, 3 столовых ложки растительного масла, 5 столовых ложек муки. Размешал хорошенько, влил кипяток, оставшуюся муку добавил и замесил тесто.

Тесто убрал в целофановый пакет и оставил на 30 минут. Это самое минимальное время. Можно оставить и на минут 40-60.

Тесто готово. Тесто катаю в толстую колбасу и режу на одинаковые по толщине кусочки.

Колбасу тоже режу на куски одинаковые по толщине.

Кадждую подушечку из теста раскатываю скалкой до толщины примерно в 1см-1,5см, кладу колбасу и защипываю сверху тестом.

Такие вот кругляшки у меня получились. Но противень мне не понадобится, я буду жарить беляши в масле в казанке.

Растительное масло я вылил в казанок, хорошо прогрел и закинул туда беляши.

Жарю в кипящем масле минут по 5, переворачивая вилкой.

Такая вот гора беляшей у меня получилась. Хватит на всю семью.

В разрезе тоже аппетитно, тесто прожарилось. Мои ленивые беляши получились вкусные и сочные.

Желаю всем приятного аппетита.