Рецепт: Запеченная курица с рисом - Просто и быстро

Рис промываем и отправляем его на дно формы для запекания. Равномерно распределяем крупу по дну.

Сверху высыпаем смесь замороженных овощей, также равномерно распределив её по поверхности и немного посолив

Далее берем курицу, добавляем к ней соль, перец и любые другие специи для курицы по вкусу, а также одну столовую ложку масла

Мясо хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кучек пропитался специями и маслом.
Далее курицу выкладываем в нашу форму для запекания.

Теперь берем помидор и нарезаем его небольшими кусочками

Выкладываем эти кусочки в нашу форму (просто хаотично раскладываем везде, где есть место)

Также берем половинку луковицы, нарезаем её полукольцами и таким же образом раскладываем по поверхности нашей формы

Теперь заливаем все это дело 4-мя стаканами кипятка и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час

И вот что у нас получилось - сытный и вкусный ужин! Приятного аппетита!