Рецепт: Заготовка для бургеров - Это удобно и быстро.

Добрый день. уважаемые мои читатели!!

Сейчас все дети, да что там... и взрослые любят бургеры. Благо, приготовить их можно очень разнообразно, для любого вкуса и предпочтения. Но. вот мясные слои должны присутствовать обязательно.
Но, не всегда есть фарш, время их лепить. Поэтому легко можно сделать заготовки, которые будут ожидать случая.
У меня магазинный фарш, домашний, в количестве 400 грамм.

Я добавила 50 грамм воды, хорошо вымешала фарш и даже немного отбила.
Теперь делаю форму. У всех есть баночки, которые остаются от творожного сыра или йогурта.

Обрезаю донышко у этой формы. Края очень острые, поэтому я их обжигаю, что бы они оплавились.

Форма готова.
Расстилаю пищевую плёнку на стол и раскладываю на пищевую плёнку шарики из фарша. Шарики одинаковые . У меня из 400 грамм получилось 9 шариков.

Теперь на шарик кладу мою рукодельную форму, одной рукой я придерживаю форму, так как она лёгкая, а другой рукой, пальцами распределяю равномерно фарш.

Таким образом леплю мясные заготовки.

Высота их как раз та, что нужно для бургеров.

Теперь нужно посолить и поперчить, это я делаю с помощью мельничек. Даже соль вкуснее из мельнички морская. А уж о перце и говорить нечего-аромат совсем другой, чем тот . что уже готового помола.

Солю и перчу "на глаз", думаю, что с этим справится любая хозяйка.

Теперь готовые изделия накрываю пищевой плёнкой.

Аккуратно складываю, что бы удобно было поставить в морозильную камеру.

Ставлю в морозилку, как замёрзнет, можно переложить "стопочкой".
Утром для примера изжарила за пять минут одну котлетку и слепила бургер из того . что было...)))

Соли перца получается в меру.