Добавить рецепт
Ina9lРоссия, Чайковский
Репутация: +7554Все рецепты автора: 258
Дата публикации: 2021-02-22
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Панкейки с творогом - Вместо пирожных
Ингредиенты:
кефир - 170 мл;
сода пищевая - 0,5 чл;
какао - 20 гр;
мед - 1 ст л;
соль - щепотка;
мука - 110 гр;
творог - 400 гр;
сироп - 2 ст л;
ваниль - по вкусу;
кокосовая стружка - 4 ст л
Способ приготовления:
кефир - 170 мл;
сода пищевая - 0,5 чл;
какао - 20 гр;
мед - 1 ст л;
соль - щепотка;
мука - 110 гр;
творог - 400 гр;
сироп - 2 ст л;
ваниль - по вкусу;
кокосовая стружка - 4 ст л
Очень вкусные панкейки с творогом, лучше пирожных и не так опасны для фигуры)
Рецепт дан на 10 шт
Тесто для панкейков замешивается на кефире. Добавляем соду, мёд, соль, какао и хорошо перемешать. Засыпаем муку и размешиваем до однородной консистенции.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде, без масла. Огонь минимальный, под закрытой крышкой.
Выкладываем по две ложки теста и выпекаем пока не появятся дырочки, после переварачиваем.
Горячий панкейк сразу складываем пополам и оставляем остывать
Для начинки смешиваем творог с ванилью и мёдом. Если мёд не любите, можно использовать любой сироп или даже сметану с сахаром, она будет как связующее и творог не будет рассыпаться.
В остывшие панкейки выкладываем творог и окунаем в кокосовую стружку
Готовые панкейки с творогом можно есть сразу, но и на следующей день они не менее вкусные. Мне даже больше нравятся, они становятся более плотными.
Приятного аппетита!
Рецепт дан на 10 шт
Тесто для панкейков замешивается на кефире. Добавляем соду, мёд, соль, какао и хорошо перемешать. Засыпаем муку и размешиваем до однородной консистенции.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде, без масла. Огонь минимальный, под закрытой крышкой.
Выкладываем по две ложки теста и выпекаем пока не появятся дырочки, после переварачиваем.
Горячий панкейк сразу складываем пополам и оставляем остывать
Для начинки смешиваем творог с ванилью и мёдом. Если мёд не любите, можно использовать любой сироп или даже сметану с сахаром, она будет как связующее и творог не будет рассыпаться.
В остывшие панкейки выкладываем творог и окунаем в кокосовую стружку
Готовые панкейки с творогом можно есть сразу, но и на следующей день они не менее вкусные. Мне даже больше нравятся, они становятся более плотными.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
