Рецепт: Вкусный салат из четырех ингридиентов - с домашним майонезом

Для начала нам нужно отварить 3 яйца.
Отвариваем их вкрутую, чистим и режем как можно мельче.
У огурцов отрезаем попки и режем их кубиками. Добавляем к яйцам.

Далее нам нужно замариновать лук.

Лук чистим, режем на средние квадратики.
Насыпаем его в стакан, добавляем туда половину холодной воды и уксус.
Оставляем мариноваться на полчаса минимум в комнатной температуре.

Далее готовим майонез.

1 оставшееся сырое яйцо смешиваем с маслом и горчицей, солим, перчим по вкусу и взбиваем до приятного кремового цвета миксером. Отправляем на 10 минут в холодильник.

Сливаем жидкость с лука и добавляем его к овощам.

Параллельно обжариваем мелко нарезанные шампиньоны до золотистого цвета.
Заправляем салат майонезом и украшаем его грибами.
Солим, перчим, убираем в холодильник на 10 минут и вкусняшка готова.
Приятного аппетита.