Рецепт: Мидии жареные - С чесноком! Пальчики оближешь.

Всем привет!

Я очень люблю морепродукты, наверное кто меня читает давно уже заметил, что я очень часто готовлю различные блюда именно с рыбой и морепродуктами. Недавно я открыла для себя новое блюдо - это жареные мидии. Блюдо оказалось настолько вкусным, что я готова есть хоть каждый день. Рецепт несложный и самое главное готовится очень быстро, поэтому такое блюдо можно готовить на ужин после работы.

Нужно взять чеснок и нарезать несколько зубчиков мелко.

Вообще в рецептах встречаются ещё варианты с луком, но как по мне, так чеснок с мидиями лучше сочетаются и получают гораздо ароматнее.
Чеснок нужно обжарить в растительном масле.

Когда он хорошо прогреется и начнет золотится к нему нужно добавить замороженные мидии.
Мидии предварительно хорошо промываю под проточной водой.

При желании можно мидии отварить несколько минут и только потом обжаривать. Я делала по-разному получается в обоих случаях хорошо.
Затем нужно посолить и поперчить по вкусу.

Мидии готовятся очень быстро достаточно буквально 5 минут и они готовы. Я их не жарю слишком сильно буквально немножко.

Получается очень вкусно, питательно и полезно. Сверху я посыпаю зеленью укропа.
Такие мидии хороши как в горячем виде так и в холодном. Жареные мидии хорошо сочетаются с овощами. Также я такие мидии использовала для приготовления тарталеток.

Я уверена, что ценители морепродуктов по достоинству оценят этот рецепт.
Действительно получается очень вкусно при затрате минимум усилий и времени.
Попробуйте и убедитесь сами приятного аппетита!