Рецепт: Пирожки с мясом - из картофеля и фарша на сковородке

Доброго времени суток!

Давно хотела мясные пирожки, тесто у меня оставалось с прошлого раза, а вот фарша было маловато, поэтому к фаршу я добавила картофель (2 шт. среднего размера).

Сначала я порезала кубиками картофель, чем мельче тем лучше.

К картофелю добавила порезанный кубиками лук. Лук 1 шт., среднего размера.

Затем, добавила фарш где-то 300 гр., перец, соль, майонез по вкусу.

Все перемешала. Начинка готова.

Далее достала тесто, поделила его на небольшие дольки.
Раскатала, положила фарш и закрыла, перевернула, чтобы скрыть шов.

Так делаем и остальные пирожки, на пирожках делаем отверстие, как на фото, чтобы они хорошо прожарились изнутри.

Укладываем их на сковородку, предварительно на сковородку наливаем растительное масло.

Закрываем крышкой и ставим на медленный огонь, время от времени посматривая за ними, по готовности переворачиваем.

Все, наши пирожки готовы, они получились вкусными и сочными!