Рецепт: Салат с морской капустой - С консервированной кукурузой

Иногда требуется быстро приготовить какой-нибудь салат, но нет времени для отваривания овощей, для их чистки и нарезки. В таком случае выручают баночки с морской капустой и консервированной кукурузой. Всё, что нужно, это иметь в доме "на всякий пожарный" эти банки.

Открываем морскую капусту, выкладываем ее в глубокую тарелку. Туда же добавляем половину банки консервированной кукурузы. Жидкость из кукурузы лить в тарелку с будущим салатом не нужно.
Чистим и мелко режем небольшую луковицу. Лучше брать красный лук, но у меня сегодня его не оказалось дома. Если красного лука нет, то годится и обычный. Складываем порезанную луковицу к морской капусте и кукурузе.

Добавляем две-три ложки майонеза, либо заправляем растительным маслом. Солить не требуется.

Перемешиваем. И салат готов! На всё нам потребовалось 10 минут.
Салат вкусный и полезный. Он не отягощен вареными яйцами и крахмалистыми овощами. Отлично сочетается с морепродуктами (на фото на тарелке филе морского гребешка), рыбой, овощными гарнирами, рисом.

Приятного аппетита!