Рецепт: Кисель ягодный "Витаминный" - без сахара и крахмала, с пектином и красной смородиной

Доброго всем времени суток, друзья! Приготовим кисель ягодный "Витаминный" без сахара и крахмала, сегодня будем варить кисель с яблочным пектином и красной смородиной.

Для приготовления возьмем замороженную/размороженную красную смородину, мёд, пакетик (10 грамм) яблочного пектина и 500 мл. воды.

Ягоды можно взять любые и не размораживать, всё равно варить.

Ягоды красной смородины высыпаем в ковш.

С помощью погружного блендера измельчаем ягоды.

Добавляем воду.

Перемешиваем.

Красная смородина костлявая ягода, поэтому еще лучше процедить и убрать косточки.

Высыпаем в ковш пакет яблочного пектина.

Перемешиваем, если пектин пошёл комочками, то раз-два блендером.

Ставим на плиту и нагреваем.

Варим до загустения. До вкусу добавляем мёд. Перемешиваем.

Кисель ягодный "Витаминный" с пектином готов! Остужаем до теплого состояния и можно пробовать. Полезный, вкусный, а без мёда еще и малокалорийный напиток получается.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения.