Рецепт: Клубничный щербет из свежих ягод - Лето в вашем холодильнике

Приготовим для себя зарядное бодрости и витаминов на все сезоны.
Вариантов такого вкусного и лёгкого десерта бывает масса, покажу сегодня самый любимый.
Нам понадобится свежая клубника.
Конечно лучше использовать то, что растёт на грядке, но если такой возможности нет, при покупке отдавать предпочтение отечественной среднего размера.

Тщательно моем ягоды и отрезаем хвостики.
То же самое проделываем с земляникой.

Далее смешиваем ягоды в глубокой миске между собой, добавляем сахар и оставляем настояться 15-20 минут, пока не пустят сок.
А дальше совсем просто, пюрируем ягоды и сахар блендером и разливаем в стаканчики, которые ставим в морозилку.
Я использую стаканчики от сметаны. Отлично замораживаются, не трескаются и не занимают много места.
Можно кушать и через несколько часов, но я делаю себе запас на всю зиму и в разных видах.
Всем приятного аппетита и укрепления иммунитета.