Рецепт: Куриное филе по-простому - с брокколи, без масла

Доброго всем времени суток, друзья! Приготовим быстро куриное филе по-простому. Вкусно, полезно и без масла.

Берем куриное филе, моем, просушиваем бумажными полотенцами.

Разрезаем филе вдоль на более тонкие пласты.

Посыпаем любимыми специями, соль по желанию.

Разогреваем сковороду

и на сухую сковороду отправляем пласты куриного филе.

Обжариваем до золотистой корочки, переворачиваем.

Далее из морозилки берем любые замороженные овощи, например, сегодня - замороженная брокколи.

Обкладываем куриное филе соцветиями брокколи.

Накрываем крышкой, огонь минимальный. Капуста начнет оттаивать и куриное филе не будет пересушиваться, а останется сочным.

Степень готовности соцветий брокколи определяйте для себя сами, обычно капусту оставляю хрустящей, чтоб бы что жевать). Оттаяла прогрелась и готово!

Пора к столу. Быстро, просто, полезно и мало калорий, скоро лето. При приготовлении не использовалась соль, да и в капуста осталась с естественным вкусом, поэтому в тарелку добавляю что-нибудь из домашних разносолов (заготовок), свежая зелень, свежие овощи.
В разрезе, вот такая сочная курочка по-простому получается.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения