Рецепт: Печень говяжья с овощами - в мультиварке
Ингредиенты:
печень говяжья - 330 г.;
капуста белокочанная - 220 г.;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
сливки - 130 мл.;
бульон мясной - 70 мл.;
чеснок - 1 зубчик;
укроп - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
масло подсолнечное - 3 ст. л.
Способ приготовления:
печень говяжья - 330 г.;
капуста белокочанная - 220 г.;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
сливки - 130 мл.;
бульон мясной - 70 мл.;
чеснок - 1 зубчик;
укроп - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
масло подсолнечное - 3 ст. л.
Капусту тонко шинкуем.Морковь нарезаем небольшими кубиками.Лук нарезаем крупными кубиками.На дно мультиварки наливаем подсолнечное масло и добавляем овощи.
Готовим 20 минут в режиме "тушение".
Смешиваем в отдельной тарелочке сливки, мясной бульон, мелко нарезанный укроп и выжатый через пресс чеснок.Добавляем соус в мультиварку и готовим в этом же режиме еще 20 минут.Печень нарезаем соломкой.
Добавляем в мультиварку печень, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и готовим в этом же режиме еще 20 минут.По истечение времени переводим мультиварку в режим "выпечки" и готовим 7-10 минут.Приятного аппетита!
Готовим 20 минут в режиме "тушение".
Смешиваем в отдельной тарелочке сливки, мясной бульон, мелко нарезанный укроп и выжатый через пресс чеснок.Добавляем соус в мультиварку и готовим в этом же режиме еще 20 минут.Печень нарезаем соломкой.
Добавляем в мультиварку печень, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и готовим в этом же режиме еще 20 минут.По истечение времени переводим мультиварку в режим "выпечки" и готовим 7-10 минут.Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: