Рецепт: Стейки на гриле - Вкусный ужин

Для приготовления свиного стейка на гриле.

Нам понадобится.

Свиные котлеты.

Количество зависит от того сколько человек будет кушать это может быть и один кусочек, а может быть и 10.

В моём случаи их было 4 куска.

Итак достаём наши свиные котлеты.
Предварительно размороженные или охлаждённые.
Укладываем их на разделочную доску.

Далее берём колотушку.
И хорошенько отбиваем мясо.
Получится большой кусок раза в 2 больше изначального.

Делается это для того чтобы мясо было более мягким.
И приготовилось максимально быстро.

Далее достаём сковороду гриль.
Наливаем в неё подсолнечное масло или топлёное.
В моём случаи оно топлёное.
Включаем плиту и ждём пока сковорода нагреется.
После того когда сковорода хорошенько нагреется, укладываем на неё мясные куски.

Один кусок мне пришлось уложить на обычную сковороду, так как места на сковороде гриле было всё занято.

Жарим мясо на среднем огне, не закрывая крышкой 5 минут на одной стороне.

Далее переворачиваем куски с помощью лопатки.

Теперь можно немного посолить мясо, поперчить и добавить равномерно на все куски специи для свинины.

Жарим ещё 5 минут на стороне, переворачиваем и ещё 5 минут.
Далее выключаем плиту и жарим на остаточном огне 5 минут.
В обшей сложности время готовки 20 минут.

Стейки на гриле готовы.

Желаю всем приятного аппетита.
И до новых встреч.