Рецепт: Теплый салат с куриной печенью - заправляем маслом!

Рецепт салата с куриной печенью и стручковой фасолью, которым я хочу поделиться сегодня с вами, абсолютно прост, но чрезвычайно важен. Этот салат подойдет и тем, кто сидит на диете, и тем, кто думает о своем здоровье, и тем, кто просто хочет наесться.

Печень куриная богата белком, что позволяет насытиться даже небольшой порцией, так как белок легко усваивается в организме. Обжарим ее как следует с небольшим добавлением соли на финальной стадии приготовления.

Пока печень обжаривается необходимо натереть морковь.

И подготовить нужное количество фасоли стручковой. Фасоль богата клетчаткой и Омега-3.

Их вместе с красным перцем будем обжаривать в отдельной сковороде.

Сюда соль не добавляем вообще - максимум лимонный сок.

Спустя 7-10 минут все готово. Останется только смешать ингредиенты.

Сначала обжаренную печень выкладываем в блюдо, а затем и овощи.

Перемешиваем, заправляем маслом - лучше, если есть пара столовых ложек оливкового масла, и подаем на стол. Салат из разряда теплых, поэтому есть его нужно сразу. Раскладываем по тарелочкам и зовем любимых к столу.

На мой взгляд, этот салат идеально сочетается с красным вином. Поэтому можно подать еще и по бокалу данного напитка.
Приятного всем аппетита. И спасибо, что готовите вместе со мной.