Рецепт: Суп гороховый с курицей - с обжаренной курицей с овощами, но без картошки

Доброго всем времени суток, друзья! Где как, но в нашей семье супы любят и кастрюля супом всегда есть в холодильнике. Сегодня в меню гороховый суп с курицей. Просто, вкусно и никакой картошки.

Берем горох,

хорошо промываем,

заливаем чистой водой и ставим вариться на медленном огне.

Когда горох начнет развариваться,

ставим сковороду на другую конфорку, добавляем немного растительного масла и переходим к подготовке других ингредиентов.

Очищаем, нарезаем и отправляем на сковороду репчатую луковицу.

Далее также морковь и пару зубчиков чеснока. Перемешиваем и обжариваем овощи.

Далее куриное мясо с любых частей курицы нарезаем кусочками.

Отправляем курицу на сковороду к овощам и обжариваем далее.

Добавляем соль, любимые специи и перемешиваем.

Обжаренную курицу с овощами отправляем в кастрюлю к гороху.

Перемешиваем и варим дальше.

По желанию, для цвета и дополнительного вкуса можно добавить замороженную стручковую фасоль.

Теперь любая зелень, свежая или замороженная.

Перемешиваем, пробуем на соль и специи.

Доводим суп до готовности гороха, нравится, когда он полностью разварен. Гороховый суп с курицей готов!

Подаем к столу с гренками, зелень, кому как больше нравится. Желаю всем приятного аппетита и крепкого здоровья!