Рецепт: Мини салаты "Два браслета" - в тарелочках

Здравствуйте все! Предлагаю рецепты двух вариантов мини салатов "Малахитовый браслет" и "Гранатовый браслет " на праздничный стол. Я взяла одинаковые ингредиенты. И только фрукты киви и гранат применив в оформлении делают эти салаты пикантными каждый по своему.

И так начнем! Нам понадобится две мелких тарелки и два пустых стакана.

Устанавливаем их в таком положении.

Отварной картофель натертый на крупной терке. Выкладываем вокруг стакана и в первом и втором варианте

Солим по вкусу и смазываем сметаной. За тем слой тертой редьки,

Также смазываем сметаной.

Следующий слой яйца.

Также солим по вкусу но не промазываем сметаной.

А кладем сверху мелко нарезанные кусочки копченой индейки предварительно обжаренные на сковороде с добавлением мелко нарезанного и пассированного в растительном масле лука.

Следующий слой из свеклы, формируем окружность.

И теперь промазываем сметаной

Теперь оформляем "браслеты"

Нарезаем киви медальонами. И выкладываем их по окружности

За тем убираем стакан

Укладываем киви внутри. Готово!

Малахитовый браслет можно подавать на стол. Займемся "гранатовым браслетом"

Зерна граната укладываем по кругу. Также убираем стакан.

Салат готов!

Приятного аппетита! Казалось два одинаковых салата, но вкус у каждого свой, киви и гранат улучшают вкусовые качества.