Рецепт: Печенье Гусиные лапки - Из творога

Всем доброго времени суток! Печенье "Гусиные лапки" - это вкус моего детства, его ещё Готовила моя бабушка, ч деревне у неё была корова и соответственно всегда свежие продукты. Но это небольшое лирическое отступление, итак, делюсь тем самым рецептом.

Разминаю творог и сливочное масло вилкой.

Масло не должно быть замороженным, а мягким.
Соду нашу лимонным соком, мне так больше нравится, так печенье получается более ароматным.

Добавляю муку и вымешиваю тесто. Оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам.

Тесто делю на две части, раскатяваю каждую в пласт, толщиной около 0.5 см. С помощью стакана вырезаю кружочки.

Обмакиваю их в сахар и складываю "конвертиком".

Нагреваю духовку до 180 градусов и выпекаю минут 20.

Кладу на противень кверху той стороной, с которой сахар.

Выпекаю печенье до образования румяной корочки.

Такое печенье идеально подходит не только к чаю, но и кофе.
Приятного аппетита!