Рецепт: Куриное филе с брокколи - запечённое в духовке под яично-творожной заливкой

Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня расскажу свой вариант приготовления куриного филе с брокколи в духовке, вкусно, нежно и полезно.

Для приготовления понадобится куриная грудка, капуста брокколи, помидор, куриные яйца, мягкий творог, сыр, растительное масло, соль и любимые специи.

Снимаем куриное филе с кости, нарезаем кубиком и отправляем сразу в форму для запекания.

Капусту брокколи можно не размораживать, только по желанию немного измельчить.

Выкладываем брокколи на и между кусочками куриного филе.

Немного рафинированного растительного масла сверху.

Делаем заливку. В миску разбираем два куриных яйца.

Половинку помидора нарезаем кубиком и отправляем в миску к куриным яйцам.

Далее добавляем баночку мягкого творога или маложирной сметаны.

Хорошенько всё перемешиваем.

Добавляем соль, любимые специи и ещё раз перемешиваем.

Аккуратно равномерно распределяем ложкой яично-творожную заливку по форме для запекания.

Отправляем запекаться в духовку при температуре 180*С на 30 минут.

По желанию посыпаем сверху тертым сыром и опять в духовку, чтобы сыр расправился и подрумянился.

Нежная сочная курица с брокколи в духовке готова и зовёт к столу.

Получается очень вкусно, рекомендую. Добавляем свежие овощи, зелень.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и солнечного весеннего настроения.