Рецепт: Фунчоза со свининой - с огурцом в мультиварке

Рецепт сытного и вкусного блюда азиатской кухни как повседневного, атк и праздничного, который легко и быстро воплотить без особых навыков предлагаю вашему вниманию:

Вермишель фунчозу залить крутым кипятком на 5 минут в глубокой миске.

Затем откинуть в дуршлаг и промыть холодной водой.

Тем временем порезать и обжарить свинину (у меня свиная шейка бескостная).

Мясо нарезаем средними кубиками. Смазываем чашу мультиварки подсолнечным маслом и выставляем режим жарка на 10 минут.

После пережарки мяса добавляем к нему порезанный полукольцами репчатый лук, тертую морковь, томаты и зелень. У меня все это в замороженном разделанном виде, поэтому я просто засыпаю все в чашу мультиварки.

Нарезаем крупной продолговатой соломкой половину свежего огурца.

Высыпаем к мясу с овощами и ставим на режим тушение буквально на 5 минут, дабы овощи остались хрустящими и свежими.

Затем добавляем к мясу с овощами фунчозу, вливаем пару столовых ложек соевого соуса, чайную ложку столового уксуса, поскольку фунчоза должна быть слегка кисленькой, щепотку соли и черного молотого перца по вкусу.

Перемешиваем все это и тушим еще буквально пару минут. После чего можно накладывать и кушать. Получается вкусно, сытно, празднично и просто.

Приятного аппетита!