Рецепт: Курица в сливочно-чесночном соусе - с зеленой стручковой фасолью

Думаю, все любят мясо, приготовленное в сливках, а куриная грудка для этого подходит как нельзя лучше - во-первых, это очень диетическое мясо, а во-вторых, изначально сухое мясо филе куриной грудки в сливках остается сочным и нежным. Для более полного вкуса я добавлю к этой сливочной курочке еще и зеленую стручковую фасоль.

На сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла, обжариваем измельченные репчатый лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавляем в сковородку филе куриной грудки, нарезанное небольшими кубиками.

Добавляем "вкусную соль" (она уже со специями) и молотый мускатный орех по вкусу. Тушим куриное филе с луком и специями в течение пятнадцати минут.

Затем добавляем в сковородку замороженную зеленую фасоль. Размораживать перед приготовление фасоль не нужно, чтобы в ней сохранилось максимум витаминов.

Фасоль готовится совсем недолго, поэтому через пять минут в сковородку уже можно заливать сливки. Как только сливки начнут кипеть, убавляем огонь до среднего и, помешивая, доводим соус до загустения.

Тут мне показалось, что будет уместно к такому блюдо добавить красный острый молотый перец.

Готовую курицу в сливочном соусе с зеленой тушеной фасолью подаем с любым гарниром (у меня был пресный длиннозерный рис), украсив блюдо свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!