Рецепт: Булочки с кунжутом - по-домашнему
Ингредиенты:
вода - 2 ст.л.;
дрожжи быстродействующие - 5 г.;
масло сливочное - 35 г.;
сахарный песок - 1 ст.л.;
молоко - 180 мл.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука пшеничная - 450 г.;
соль - 0.5 ч.л.;
кунжут - 1 ст.л.
Способ приготовления:
вода - 2 ст.л.;
дрожжи быстродействующие - 5 г.;
масло сливочное - 35 г.;
сахарный песок - 1 ст.л.;
молоко - 180 мл.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука пшеничная - 450 г.;
соль - 0.5 ч.л.;
кунжут - 1 ст.л.
В теплую воду добавляем дрожжи, оставляем на 10 минут.В отдельной тарелке смешиваем теплое молоко, размягченное сливочное масло, сахарный песок, яйцо и дрожжи. Перемешиваем.Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто, убираем его в теплое место на 1 час.Когда тесто поднимется уминаем его и делим на равные части ( я разделила на 7, булочки получились большие).Из каждой части теста формируем булочки и отправляем в теплое место на расстойку на 40 минут.Поднявшиеся булочки смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Отправляем выпекаться в заранее разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Отправляем выпекаться в заранее разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту: