Рецепт: Грибная подлива - с лисичками

Лисички размораживаем, крупные грибы необходимо нарезать на небольшие кусочки.

Лук нарезаем небольшими кубиками.

На сковороде распускаем сливочное масло, добавляем лисички и нарезанный лук, обжариваем на небольшом огне, помешивая, до испарения всей жидкости и прозрачности лука.

Добавляем к грибам и луку 10% сливки и мелко нарезанную петрушку (можно добавить любую зелень по вкусу). Все перемешиваем.

Сыр заранее натираем на мелкой терке.
Добавляем к подливе соль, смесь перцев и натертый сыр. Доводим до кипения и выключаем.

Подлива подходит к любому гарниру - макароны, картофель, рис.
Приятного аппетита!